燙面餃子和面需要準備材料:面粉300克、開水168克、筷子、擀面杖。共分為5個步驟,以下是燙面餃子和面的詳細步驟:
第一步:倒入面粉開水
将面粉倒入盆中,緩慢倒入開水。
第二步:攪拌
用筷子将面粉攪成棉絮狀。
第三步:蓋上保鮮膜
等面粉稍涼之後,用手将面團揉均勻,蓋上保鮮膜松弛30分鐘。
第四步:切段
取出面團,搓成長條,切成一個一個的小段。
第五步:完成
将小段擀成圓形的薄片即可。
總結:以上就是關于燙面餃子怎麼和面的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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