1、蘿蔔去皮切滾刀大塊,蔥切大段,在鍋中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒,撒些蔥段姜片并攪拌,去除血沫。
2、撈出羊小排,将清水倒入砂鍋,放進蔥姜和羊小排,最後撒上料酒。
3、放入蘿蔔塊調入鹽,加入泡軟的粉條,起鍋後加入香菜就可以出鍋了。
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