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豬肉怎麼腌制才好吃

美食 更新时间:2024-08-25 04:25:18

  1、将瘦肉切好成塊狀,放置一個盤子裡;再将适量的料酒(看肉的多少情況而定)、耗油、鹽,先用筷子(手)攪拌均勻;

  2、将生粉适量的放入攪拌好的瘦肉中,再進行攪拌均勻;

  3、将花生油或食用油倒入瘦肉中,再次攪拌均勻,用保鮮膜套好即可放入冰箱,這樣的瘦肉下次煮的時候盡量不要放鹽,并且也會比不腌制的好吃一些。

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