1、溫水化開酵母,靜置十分鐘。
2、原料加酵母水揉至三光。
3、發酵至兩倍大。
4、揉勻,分劑子,擀開,放豆沙。
5、包起。
6、靜置。
7、放蒸屜發酵十分鐘,大火十分鐘,關火虛蒸三分鐘,拿出來即可食用。
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