鮮花餅烤制方法-tft每日頭條

鮮花餅烤制方法

美食更新时间:2024-11-13 05:41:31

　　1、玫瑰醬和粘米粉混合。

　　2、攪拌均勻成團。

　　3、均勻分成16份，滾圓備用。

　　4、油皮揉好後蓋上保鮮膜靜置半小時，然後均分成16份，油酥也均分成16份。

　　5、每份油皮包入一份油酥，捏緊收口。

　　6、收口向下蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

　　7、取一份上一步的面團擀開成牛舌狀。

　　8、将面團卷起至。

　　9、蓋上保鮮膜靜置15分鐘後，重複上一步驟，在長方向擀開再次卷起，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

　　10、取一塊靜置好的面團兩頭向頂部捏進去成大緻圓形，擀開。

　　11、取一塊靜置好的面團兩頭向頂部捏進去成大緻圓形，擀開。

　　12、收口向下排入烤盤，略微壓扁，然後用色素印上紋樣。

　　13、放入預熱好175度的烤箱中層烤制30分鐘即可，若不想上色則在後期蓋上錫紙。

　　14、濃郁玫瑰香的鮮花餅就做好啦。

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