豆腐(2塊)、蒜(2瓣)、蔥(1根)、辣椒面(1勺)、白芝麻(1勺)、孜然粉(1勺)、生抽(2勺)、陳醋(1勺)、熱油(3勺)、食用油(少許)
操作步驟步驟1:準備好材料,将豆腐切成小塊
步驟2:将切好的豆腐用清水浸泡10分鐘
步驟3:将蒜切成蒜末,蔥切成蔥花
步驟4:豆腐用廚房紙吸幹水分
步驟5:将空氣炸鍋的網刷一遍食用油,防止豆腐粘鍋,放入豆腐
步驟6:将豆腐的表面和四周刷一遍食用油
步驟7:空氣炸鍋200度烤20分鐘
步驟8:将豆腐翻面再烤20分鐘左右
步驟9:調醬汁:碗中放入蔥花、蒜末、辣椒面、白芝麻、孜然粉
步驟10:鍋中放入食用油,油熱後倒入醬汁中,爆出香味
步驟11:再在碗中放入生抽和陳醋,攪拌均勻
步驟12:豆腐烤好後,蘸着醬汁吃
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