1、材料:香芹1把、鮮肉餡3兩、大米1小碗、料酒、生抽、鹽、枸杞。
2、香芹去根去黃葉洗淨切末,大米淘洗幹淨備用。
3、鍋中加水大火燒開,放入大米煮粥,煮至米粒熟爛濃稠為止。
4、炒鍋中加入油,油熱後放入肉末翻炒,加入少許料酒.生抽,再加入香菜末炒幾下關火。
5、将炒好的肉末香芹放入粥鍋中,再煮3分鐘即可關火,出鍋前加入洗淨的幾粒枸杞。
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