1、常用砧木品種為辣椒的野生種,如台灣的PFR-K64、PER-S64、LS279品系,是辣椒嫁接栽培專用砧木。
2、當砧木具4~5片真葉、莖粗達5mm左右,接穗長到5~6片真葉時,為嫁接适期。嫁接用具主要是刀片和嫁接夾。使用前,将刀片、嫁接夾放入200倍的福爾馬林溶液浸泡1~2h進行消毒。
3、嫁接場地的光照要弱,距苗床要近。嫁接苗床在溫度較低的冬季或早春,應選用低畦面苗床;高溫和多雨季節,選擇高畦面苗床。嫁接場地周圍灑些水,保持90%以上的空氣濕度,氣溫宜在25~30℃,保持散射光照,嫁接場地應用500倍多菌靈藥液,或600倍百菌清藥液,對地面、牆面以及空中進行噴霧消毒。
4、用長條凳或平闆台作嫁接台。嫁接前一天,用600倍的百菌清或500倍的多菌靈對嫁接用苗均勻噴藥,第2天待莖葉上的露水幹後再起苗。嫁接前,将真葉處的腋芽打掉。采用靠接、插接等嫁接方法。
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