用料:酸豆角250克、幹魚仔100克、料酒15克、生姜15克、油10克、辣椒醬10克。
做法:
1、準備好食材和份量。
2、酸豆角放鍋裡小火加熱焙幹水汽。
3、加熱油鍋,放入姜絲煸出香味。
4、放入幹魚仔小火翻炒一會,加入料酒除腥。
5、加入焙幹水汽的酸豆角翻炒均勻。
6、加辣椒醬翻炒均勻。
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