食材:餌絲(适量)、肉末(少許)、白菜(三片,切成細絲備用)、韭菜(适量,切成小段備用)、酸腌菜(适量),糟辣椒(适量)。
1、準備好食材後,鍋中倒入少許食用油燒熱,先把肉末炒熟盛出備用。
2、再倒入适量食用油,把餌絲倒入翻炒,餌絲炒到有點軟。
3、就把炒熟的肉末(也可用事先備好的肉醬)、各種食材一同倒入鍋中翻炒,之後加上适量的醬油、鹽、白糖,待青菜炒熟就可以出鍋了。
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