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怎麼做蒜瓣肉

美食 更新时间:2024-07-28 03:12:51

  1、準備食材:瘦肉切成一節拇指大的丁塊,蔥姜切碎,蒜瓣對半切。

  2、肉丁塊加料酒、生抽、少許鹽入味。

  3、熱鍋涼油,下大料,蔥姜碎爆鍋。

  4、蔥姜出味後放入大蒜瓣煸炒。

  5、蒜香味出來後,加入肉丁塊煸炒。

  6、加入生抽調色,鹽,味精,鹽要少放,因為肉之前已經簡單入味了。

  7、點香油,加蔥末點綴出鍋。

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