1、豆腐切片,但不切斷;
2、豆腐夾縫中,塞入橄榄菜;
3、大蒜拍碎備用;
4、熱鍋燒油,澆在大蒜上;
5、将蒜油澆在豆腐上;
6、豆腐送入機器中,蒸8min。
7、五花肉切碎,姜切末備用;
8、花肉末下鍋炒熟,加入澱粉勾芡水。
9、将做好的肉末蓋在豆腐上,撒上蔥花即可。
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