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肉丸子怎麼炒

美食 更新时间:2024-11-30 10:47:18

1、将丸子豎着切再橫着切,不要切斷。

2、把辣椒切開,把辣椒籽去掉,再洗幹淨切片備用。大蒜籽去皮切碎,香蔥洗幹淨切成段。

3、鍋燒七成熱,放适量花生油,把打了花的肉丸子倒下去,中火翻炒一下,然後再放半碗水煮幹。

4、水煮幹後把辣椒再放下去翻炒。

5、用生粉,白糖,醬油,水,調制一碟澱粉水倒入鍋裡。

6、把香蔥放下去,再放一小勺鹽,半勺雞精,翻炒至收汁即可。

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