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pe菜闆長期使用有毒嗎

生活 更新时间:2024-09-19 00:26:27

pe菜闆多以聚丙烯、聚乙烯等制成,不适合切油脂大的食物,否則不好清洗。pe菜闆不耐高溫,容易變形。有些pe菜闆中含有鉛、镉等增塑劑,長期使用會對身體造成危害;而質地粗糙的塑料菜闆,容易切出碎末,随食物進入體内,會對肝、腎造成損傷。

危害大的菜闆:

1、劃痕重的“老菜闆”。很多人覺得年歲久的老菜闆用起來更加方便順手,殊不知老菜闆的劃痕正是藏污納垢的好場所。即使每天用洗潔精清洗多遍,劃痕中滋生的細菌也很難去除。因此,菜闆使用2年左右就應更換。

2、切菜和切生肉用同一塊菜闆。很多人從不注意菜闆的分開使用,都隻知道切肉要“生熟分開”,但切生肉與生菜卻因為嫌麻煩,用同一塊菜闆。生肉當中很容感染寄生蟲,而蔬菜的烹饪溫度一般不高,而且不少蔬菜是直接生食入口的,所以很容易造成交叉感染。

3、鋼絲球刷完菜闆平放。鋼絲球刷洗菜闆會造成細小劃痕,藏匿細菌。菜闆洗完如果平放,會讓水分向下滲進菜闆,從而使菜闆表面濕度增加,不易幹燥。而潮濕為細菌生長創造了良好環境。

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