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草莓的功效和作用

健康更新时间:2024-11-19 23:18:10

草莓的功效和作用（草莓的功效和好處）1

酸甜啊〜酸甜！季節限定的甜蜜滋味，無論是果醬，飲品，蛋糕，甚至是入菜，隻要一上桌不僅吸引衆人的目光，一口接一口，讓人欲罷不能，若不大快朵頤一番，心裡就會傳來一陣陣酸楚;加上遇到連續假期，各家草莓園更是被擠得水洩不通，為的就是一顆顆新鮮且紅通通的草莓。

草莓的功效和作用（草莓的功效和好處）2

草莓好處多10顆就達一天維生素C需求

擄獲男女老少芳心的草莓，其屬植物化學物質，含有豐富的膳食纖維，同時也是攝取鞣花酸，花青素，槲皮素，兒茶素，維生素C及葉酸的極。佳來源而且一天隻要食用10顆草莓，就能達到人體一天維生素C的需求量。不僅如此，其含有的葉酸，對于孕前，孕期中的媽咪，也是補充營養相當好的補品。

草莓的功效和作用（草莓的功效和好處）3

草莓可預防感冒，胃潰瘍，降低心血管疾病

此外，網路傳聞草莓具有減肥效用，草莓并非能直接幫助減肥肥胖者因長時間高脂飲食，容易促使不好的膽固醇産生，造成血糖改變;而會有如此的說法，是因為草莓具降低發炎反應的功效，不僅對于預防心血管疾病有極大的幫助，其含有的維生素C更有抵抗感冒的好處。

因草莓含有鉀離子，所以患有腎髒病者較不宜多吃。而草莓偏酸，若是胃潰瘍者，也較不适合食用，但其對預防胃潰瘍是有效用的。

草莓的功效和作用（草莓的功效和好處）4

草莓農藥殘存量多怎麼清洗才幹淨？

随着國人健康意識擡頭，農藥的使用量雖不比過往來的多，但多少仍會殘留，到底該怎麼清洗草莓才幹淨？不管是清洗蔬果還是草莓，千萬不要使用鹽水，可先将蒂頭先摘掉，重複沖洗3次即可。或者，以不間斷的流水浸泡15分鐘而不少人一定會疑問流水量怎麼樣才能避免浪費，李婉萍營養師也提到，流水的效用是為了創造新的水源，所以民衆可将保特瓶蓋，用原子筆戳一小洞，以該大小讓水流過，就可以把農藥稀釋掉。

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