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牛肉湯怎麼做補腎

美食 更新时间:2024-09-14 03:11:17

  原材料:仙茅、金櫻子、熟地、菟絲子、淫羊藿各9克,五味子 6克,牛肉300克,枸杞、山藥、鎖陽各15克

  調味料:花椒3克,生姜10克,料酒5毫升,胡椒粉3克,蔥10 克,精鹽5克,味精3克.

  将所有中藥材洗淨放入炖鍋内,加水煎45分鐘,濾 出藥液,藥渣再加水煮25分鐘,濾去藥渣,将兩次藥 液合并,備用。

  牛肉洗淨,切塊。

  将牛肉、生姜、蔥、花椒放入炖鍋,加清水、藥 液,放入精鹽、料酒等調料,武火燒沸後再用文火炖 3.5小時即可,補腎牛肉湯就做好啦。

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