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酥餃怎麼做的

美食更新时间:2025-01-27 06:21:46

　　1、材料：皮：面粉，雞蛋，油，水。餡：花生、芝麻、白糖。

　　2、皮的做法：把面粉、雞蛋、油、水加到一起揉成面團就可以，（油加多了皮炸起來會較酥，蛋加多了有雞蛋的香味但炸的時候會出很多泡）。

　　3、餡的做法：花生炒過去皮，打成碎末；芝麻炒過和花生末、白糖一切拌勻即成餡

　　4、取一小塊面團擀成薄皮，取杯蓋壓出圓形餅皮（像做餃子皮一樣）；

　　5、像包餃子一樣把餡包起來；

　　6、再将包好的餃子放油裡炸，炸至金黃，酥脆香甜的酥餃就可以吃了。

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