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老式豆沙怎麼做

生活 更新时间:2024-09-11 08:29:40

老式豆沙怎麼做?主料:綠豆輔料:洋粉、桂花糖調料:白糖、水,現在小編就來說說關于老式豆沙怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

老式豆沙怎麼做(老式豆沙的做法)1

老式豆沙怎麼做

主料:綠豆。輔料:洋粉、桂花糖。調料:白糖、水。

将綠豆揀去雜質,洗淨放到鍋中,加入适量的水,把綠豆煮透,過羅去皮成綠泥備用;

将洋粉洗淨放到碗中,加入水放到蒸鍋中用旺火将洋粉溶化;

把綠豆泥放到鍋中,加入白糖、桂花糖、水調勻,上火煮開,再放入溶化的洋粉液,在火上繼續煮3分鐘(讓豆泥和洋粉充分融為一體),倒在深的瓷盤中晾涼,然後放入冰箱,食用時切成菱角塊。

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