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蓮藕冬天怎麼保存

美食 更新时间:2024-12-21 19:04:45

  1、泥漿塗藕貯藏:将黃土打碎并去除砂石等雜物,加水調制成糊狀,然後将整支藕放入泥漿中,待藕身均勻裹上泥漿後,取出裝入箱内或草包内,捆好即可。

  2、恒溫水貯藏:将采收的蓮藕帶泥運回,放入水溫為5-8℃的水池内,可保鮮1個月左右。

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