百合玉米羹是一道營養豐富,美味可口的羹。具有很好的食療價值,對身體健康大有好處。百合玉米羹怎麼做
用料 白糖60g雞蛋1個澱粉50g水1000g桂花少許薄荷少許
百合玉米羹的做法
準備好食材
澱粉兌水、雞蛋打散待用。
新鮮百合清洗幹淨後和甜玉米粒一起倒入鍋裡加水燒開。
燒開後倒入白糖,緩緩加入水澱粉攪拌勾芡成薄羹。
倒入雞蛋液熄火,迅速攪和成細蛋花。
滴入幾滴薄荷攪拌均勻後出鍋,撒上桂花即可享用了。
小貼士此甜品是爽口型,不适合太甜。水澱粉勾薄芡不要太稠了。蛋液倒入時要記得熄火,靠鍋裡的餘溫劃出的蛋花才會夠細嫩。
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