仗着在德國短暫的留學生活經曆，前段時間上海掀起全民學習垃圾分類熱潮，家中男女老少一起上陣的時候，筆者卻十分淡定。全球垃圾分類最嚴格的國家都待過了，我怕啥？

更何況，從表面上看，上海的垃圾類别和德國頗有可比照之處。德國居民樓下通常擺着四種垃圾桶：藍色的紙類垃圾（Papier）、黃色的包裝垃圾（Packung）、棕色的有機垃圾（Bioabfälle）和黑色的剩餘垃圾（Restmüll）。

望文生義，筆者第一時間下了簡單的判斷：上海的“可回收垃圾”等于德國的紙類加上包裝垃圾，而“濕垃圾”和“幹垃圾”分别等同德國的有機垃圾和剩餘垃圾，恰好顔色也對應，完全可以無縫銜接。

7月1日，滬上正式進入垃圾分類時代。當筆者在梅雨連綿中拎着幾個垃圾袋下樓，卻發現，事情沒有那麼簡單。

“幹垃圾”和“濕垃圾”的劃分标準中德并不相同；将濕垃圾從塑料袋中倒出的要求比德國更嚴格；可回收垃圾桶空間容易爆滿；過了指定時間段樓下垃圾桶就消失了……

德國是最早實施強制垃圾分類的國家，在上世紀90年代初建立起較為完善的垃圾分類系統。經過近30年的發展，德國生活垃圾循環利用率已經從1990年的15%攀升至2018年的68%。

最為關鍵的是，垃圾分類早已成為了普通德國居民日常生活的一部分，就如遵守交通規則一樣自然。網絡上關于上海垃圾分類的段子經月不散，這些段子背後既有大家養成新風尚的熱情，卻也有怕鬧出笑話的擔憂。

一項舉措的推廣，需要在至微小處做到合理貼心，方能随風潛入夜，潤物細無聲。筆者在這裡列出德國日常生活中垃圾分類的6個細節，一窺培養習慣的土壤。

細節1：不同大小的垃圾桶

在實際操作中，居民會發現要扔的濕垃圾通常隻有一小袋，有害垃圾更是罕見。而可回收垃圾大多是體積很大的包裝盒，垃圾桶很快爆滿。

如開頭所言，德國幾乎每個居民樓都擺着四色垃圾桶：藍色的紙類垃圾、黃色的包裝垃圾、棕色的有機垃圾和黑色的剩餘垃圾。

在多數地區，藍色和黃色的垃圾桶體積最大，接近棕色和黑色垃圾桶的兩倍。部分地點還會額外多配置幾個藍色和黑色垃圾桶。這顯然考慮到了包裝垃圾和剩餘垃圾的相對體積。

藍色和黃色的垃圾桶體積更大

相應地，垃圾車前來清運的頻率有差别。紙類垃圾和包裝垃圾每兩周才清理一次，而有機垃圾和剩餘垃圾是每周一次。

細節2：萬能答案“剩餘垃圾”

筆者在德國生活期間，較為嚴格地執行“紙類垃圾”和“包裝垃圾”的分類，但對于“有機垃圾”處理較為随意，通常隻是把一切與食物相關的垃圾歸類為有機垃圾，其餘的扔進“剩餘垃圾”。

棕色和黑色的這兩個垃圾桶，不管是在德國還是在上海，都是最難的一道選擇題。

隻是，相比起 “幹垃圾”，德國的 “剩餘垃圾”更像一個萬能答案：如果你實在不知道扔哪裡，那就扔進剩餘垃圾吧。

這對于犯迷糊的垃圾分類“差生”來說，是一個很貼心的選項，減少了“豬大骨”和“雞骨頭”之類的瑣碎知識點，也規避了犯錯的心理壓力。

細節3：回收空瓶退押金

瓶子在德國垃圾分類體系裡是一個獨立的環節，不進入黃、藍、棕、黑四色垃圾桶。居民在購買瓶裝飲料時，根據瓶子的大小支付0.08至0.25歐（約合0.6至2元人民币）的押金。

每個超市都設有空瓶回收機器，投入空瓶後即可退回押金。雖然金額不大，但也足夠成為喝完水後把瓶子帶回家的動力。

居民正在将一框空瓶退回機器

在德國，你可以經常看到居民連框買下一打礦泉水或啤酒，全部喝完後将空瓶原樣裝在框裡帶回超市。空瓶回收機器上面是投入單個瓶子的入口，下部則是可以整框放入的入口。

不收取押金的玻璃瓶在居民區有指定的回收箱，有“綠色玻璃”、“棕色玻璃”和“白色玻璃”三個入口。由于扔玻璃時難免砸出響聲，該回收箱通常在夜間上鎖。

三色玻璃回收箱

細節4：超市收銀台的電池回收盒

廢舊家電、電池等有害垃圾産生頻率很低，德國平時不在居民樓下設有害垃圾桶。

超市在德國垃圾分類體系中扮演了非常重要的角色。除了剛才提到的空瓶回收機器，每個超市也都會設有廢舊電池回收盒。即使你去非常小的便利店購物，也會在收銀台附近看到一個。

大小超市都在顯眼處放置廢舊電池回收盒

細節5：大型垃圾清運日曆

那麼，廢舊家電又怎麼處理呢？德國住戶們每年都會收到市政廳印發的“垃圾清運日曆”，了解自己所在街道集中回收家電、家具等大型垃圾的日期。

在指定日期之外，居民也可以打電話預約工作人員前來收集，并在夜間将大型垃圾扔出，次日便會被清運走。

德國家家戶戶都會收到每年的垃圾清運日曆

細節6：掃空餐盤

最後一個細節看似與垃圾分類無關。筆者在德國高校食堂注意到，許多德國學生進餐的最後一個步驟，是用一片面包蘸光盤子裡的醬汁吃掉。這固然有西餐和中餐（尤其是川菜等菜系）本身的差異，但也在一定程度上反應出德國居民的低垃圾生活方式。

在網購和外賣蓬勃發展的上海，生活垃圾的産生速度遠超德國城市的負荷，一周至兩周才清運一次的垃圾桶更是難以想象。上海的垃圾分類進程，注定需要更多的耐心和寬容。

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