1、用料:豬頭殼600克、沙姜粉适量、鹽适量、醬油适量、耗油适量、生粉适量、花生油适量、陳皮适量、豆鼓蒜适量。
2、豬頭殼洗幹淨過一下水晾幹水分,放入沙姜粉,鹽,醬油,耗油,生粉花生油腌制。
3、放入豆鼓蒜爆香下鍋炒一下。
4、放上鍋裡蒸25—30分鐘左右即可。
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