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怎麼挑榴蓮才是好的

美食 更新时间:2024-10-18 19:45:23

  1、捏尖刺:隻有挑選到成熟度較好的榴蓮,才能香甜糯口。挑選時選兩個挨着的尖刺,稍微用力向内捏,若是能很輕松的讓尖刺靠近,說明很軟,成熟的比較好,若是感覺很費力,無法捏凍,就說明沒成熟好,比較生。

  2、看大小顔色:也可以根據榴蓮的大小和顔色辨别是否成熟,就類似挑西瓜,體型較大的成熟的較好,或者是看外殼的顔色,顔色越亮越黃成熟的越好,若是青色多,則不夠成熟。

  3、搖一搖:小心拿起榴蓮,可以将手指放在兩側尖刺間的凹陷處,拿穩輕輕搖晃,若是聽到裡面有聲音,或者是有碰撞的感覺,就說明果肉已經脫離果殼完成成熟了。

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