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藕涼拌怎麼做才好吃又簡單

美食 更新时间:2024-12-24 13:01:58

  1、食材:蓮藕、鹽、香油、醋、醬油、蒜末。

  2、蓮藕用清水将泥土清洗幹淨,去頭掐尾,削皮,隻取蓮藕主體部分切成均勻的藕片裝盤備用。

  3、取适量的鹽、香油、醋、醬油、蒜末裝入小碟中備用。

  4、準備火腿腸切成碎丁備用,之後準備好充足的新鮮的長條辣椒。

  5、一部分切成辣椒碎,取切好的藕片的一部分,将其均勻地塗抹在切好的藕片上。

  6、塗抹好之後,用保鮮膜封閉,等候10分鐘左右開啟。等候期間将其餘的辣椒去掉辣椒把兒,将辣椒腹中的仔和莖清除,保持辣椒的完整備用。将剩餘的藕片切成藕片丁,将其與火腿丁攪拌混合,一起裝入準備好的完整的辣椒中。

  7、将腌制的藕片打開,澆上準備好的小料即可食用,而用完整辣椒制作的涼拌藕片可以澆上小料,也可以食用的時候蘸取小料。

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