生吃三文魚的正确吃法?生吃三文魚最常見的就是三文魚刺身,先把買回來的新鮮三文魚放置在冰箱的冷藏室半個小時,或者用冰塊稍微“鎮”一下,我來為大家講解一下關于生吃三文魚的正确吃法?跟着小編一起來看一看吧!
生吃三文魚最常見的就是三文魚刺身,先把買回來的新鮮三文魚放置在冰箱的冷藏室半個小時,或者用冰塊稍微“鎮”一下。
拿出砧闆和刀,最好用醫用酒精或二鍋頭酒燒一下,消毒。沒有的話也一定要把砧闆和刀洗幹淨
從冰箱取出三文魚後,用刀将三文魚魚皮去除,魚皮丢掉不要。
将三文魚頂刀,直刀切片,厚度自己掌握,切到魚腩部位魚肉變薄處改斜刀切即可。
蘸上醬油加青芥辣,最後在滴幾滴檸檬汁就可以食用了。
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