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冷凍扇貝肉的家常做法

美食 更新时间:2024-12-19 18:56:24

  1、材料:扇貝肉,蒜瓣5-6瓣,蔥一根,香菜一根;調味料:醬油1大勺,糖1小勺,雞精1小勺,香油适量。:

  2、韭菜摘洗幹淨,切小段。

  3、蛤蜊肉解凍,用料酒腌10分鐘去腥。

  4、熱油鍋,下韭菜炒約2分鐘至韭菜稍稍變軟。

  5、下蛤蜊肉炒勻,放鹽和糖在炒2-3分鐘即可。(韭菜不要炒太久,變軟就要馬上起鍋,否則會出很多水)

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