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家常香酥蔥油餅的做法

知識 更新时间:2024-12-19 21:53:05

  1、面粉加水活成光滑的面團,蔥洗淨切碎。

  2、面闆撒幹粉,把面團分成差不多大小的四個(分幾個都可以,看自家電餅铛大小)

  3、取一面團擀成長橢圓形,盡量薄一點。

  4、面皮上均勻的刷滿油,然後撒鹽,兩個手指捏一小撮就可以,不能太多。

  5、從長的一邊往裡卷,卷成長條。

  6、然後從一頭往裡卷,像蝸牛殼一樣。

  7、收尾處把另一頭壓到下面。

  8、擀成圓形。

  9、電餅铛刷油,放入擀好的餅。

  10、開啟電餅铛五分鐘,翻面在烙三分鐘。

  11、出鍋,下一個繼續,直至全部完成。

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