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香菇焖鴨的做法

美食更新时间:2024-12-03 01:50:20

　　1、食材：鴨肉适量、香菇2個、青椒适量、幹辣椒适量、姜适量、冰糖适量、老抽适量、料酒适量、生抽适量、鹽适量、白胡椒粉适量。

　　2、準備好全部食材、處理改刀。

　　3、砂鍋裡面放油好冰糖，小火熬化，放入鴨腿翻炒。

　　4、加适量老抽、料酒、生抽、幹辣椒和姜片。

　　5、再加入适量清水。

　　6、然後放入香菇。

　　7、加适量鹽、白胡椒粉、翻拌均勻。小火焖20分鐘。

　　8、放入青椒、焖5分鐘，就可以出鍋了。

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