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韓國泡菜豆腐湯怎麼做

美食 更新时间:2025-05-01 12:50:03

  1、材料:韓式泡菜150克,豆腐200克,火腿100克,香菇3朵,油豆腐适量。調料:蔥适量,蒜末15克,鹽适量,醬油15毫升,雞精少許,香油适量。

  2、豆腐切片在淡鹽水中浸泡10分鐘。

  3、泡菜切小塊,油豆腐切三角形,火腿切半圓片,香菇切條。蒜切末蔥切段。

  4、鍋中加入少許香油燒熱。倒入泡菜翻炒出香味。

  5、加入适量的清水。放入油豆腐和香菇。

  6、加入一半蒜泥和蔥段煮上10分鐘。加入豆腐。

  7、加入醬油,和鹽繼續煮至5分鐘。

  8、再把火腿放入,加入另一半的蔥和蒜末,雞精煮開即可關火。

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