1、先将八爪魚用大量清水沖洗一遍。
2、沖洗後放到大盆裡,加入适量水、鹽和醋,不斷搓洗,把八爪魚的粘液清洗幹淨為止。
3、把八爪魚的眼睛、牙齒、内髒等全部摳掉,清洗幹淨八爪魚的墨汁。
4、把八爪魚的黑色“外衣”從頭往下撕下來,這是最腥的部位,要清洗幹淨。
5、最後,反複清洗,洗過的水不會渾濁就說明洗幹淨了哦!
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