1、将香菇切成小丁;
2、再将大白菜切碎,擠出水份;大白菜加少量色拉油拌勻;再加入香菇粒和肉末一起攪拌均勻;再加入鹽,味精和胡椒攪拌均勻;
3、将面粉和水放入廚師機裡攪打至光滑即可;
4、将面團搓成長條狀;
5、再切成小塊;
6、壓成一個個的小圓餅;
7、用擀面杖擀成外薄裡厚的面皮。
8、包入餡料,包成一個個的水餃即可。
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