tft每日頭條

 > 美食

 > 如何做鮮香豆腐鲫魚湯

如何做鮮香豆腐鲫魚湯

美食 更新时间:2024-12-21 12:45:21

  1、食材:鲫魚1條、豆腐150克、白蘿蔔100克、西紅柿1/2個、姜4片、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、細香蔥1根。

  2、鲫魚宰殺,裡外清洗幹淨,外面從尾巴逆着用刀多刮幾次,把附着在外面的淤泥寄生物等刮去,肚子裡面除去那層黑膜,這樣鲫魚基本就沒有土腥味了。

  3、煎鍋燒熱,放入植物油,再放入生姜。

  4、放入鲫魚兩面煎透。

  5、一次加足開水,沒過鲫魚,加鹽,蓋上蓋子煮10分鐘。

  6、把豆腐,西紅柿切小方塊,水蘿蔔切片,小蔥切長段。

  7、鲫魚煮10分鐘以後湯色濃白了,放入水豆腐和蘿蔔片同煮3分鐘。

  8、再放入西紅柿同煮3分鐘。

  9、起鍋前研磨适量胡椒粉進去進一步提鮮去腥,最後放入蔥段,裝盤即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved