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吃柿子與什麼東西相克

健康 更新时间:2024-11-29 12:38:19

  1、甘薯,柿子不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命。甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裡會産生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下産生沉澱。沉澱物積結在一起,會形成不溶于水的結塊,既難于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。

  2、黑棗,黑棗和柿子裡含有較多的鞣酸和果膠,大量食用黑棗和柿子後,這些鞣酸和果膠會與胃液結合并凝固、沉澱,從而結成硬塊——即形成結石,使人既消化不了,又排洩不出,往往産生惡心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食欲減退等症狀。輕者,結石塊小的,可用中藥排出;重者,則必須動手術治療,否則會危及生命。所以,黑棗、柿子是不可多吃的,更不可同時食用。

  3、海味,海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品,而柿子含有較多的鞣酸,兩者同時食用的話,海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發生作用,形成沉澱,結合成一種不易消化的物質,引起腸胃的刺激,導緻食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現象。

  4、雞蛋,柿子不宜與雞蛋共食,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。所以如果服用時間在1~2小時内,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,盡快服用些瀉藥将有毒物質排除體内。

  5、紫菜,柿子不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿餅同食,會生成不溶性的結合物,道理同海帶與柿子的關系。

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