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阜陽美食本地特色

美食更新时间:2024-11-26 08:19:17

　　食一碗人間煙火

　　飲幾杯人生起落

　　舌尖上品味阜陽

　　有酸、甜、鮮、辣的感覺

　　是家鄉的味道與記憶

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(1)

　　簡單又美味

　　格拉條

　　如果你是第一次來阜陽，想品嘗一下地方特色美食的時候，我想，十個阜陽人要有九個會告訴你：去嘗嘗阜陽的格拉條吧。多少年來，這種既經濟又實惠的風味小吃，被阜陽人視為本地的一種特色小吃。老哩少哩都說好，好吃哩狠哩狠！

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(2)

　　地鍋雞

　　不是阜陽的阜陽地鍋雞

　　全中國，沒有一個城市比阜陽的地鍋雞店多吧。

　　全中國，沒有一個城市比阜陽人更喜歡吃地鍋雞了吧。

　　剛端上來的地鍋雞，那香氣便一下子鑽進了我的味蕾，瞬間就将我的胃掏空了，涎水頃刻湧滿了我的嘴巴。

　　不同于一般的地鍋雞，阜陽地鍋雞不幹不柴，肉質鮮嫩，加上配料使得雞肉更加鮮香，湯汁濃郁。

　　阜陽地鍋雞最大的特色莫過于那一圈貼滿了的鍋巴，對于食客來說很多時候雞肉并不是那麼重要，湯汁夠味、鍋巴夠勁道足矣。

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(3)

　　經常排隊的阜陽卷馍

　　卷馍

　　卷馍是阜陽地區特有的美食小吃

　　先以鮮湯煮熟各種輔菜

　　再将各種輔菜放入春卷皮中

　　用手卷成圓錐形

　　卷好後再蘸點鮮湯汁

　　對食物古老的處理方式，保留最完整的美味

　　吃時從上往下一點點咬食，裡面的面筋、豆芽海帶越吃越多

　　其中的滿足感沒法形容

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(4)

　　撒湯

　　 撒湯配包子早餐标配

　　骨汁肉絲滿湯，食者品肉不見肉

　　不腥不膻不膩，狀如蜂漿

　　色似淡醋，味香鮮美

　　即可消食活胃

　　亦能舒筋活血，防感禦寒

　　數九寒天

　　“喝一碗不打顫，喝兩碗滿頭大汗”

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(5)

　　阜陽在飲食上有一種包容的氣質

　　而這些美食、這些人的背後

　　折射出的則是一座城的氣質、底蘊與包容度……

　　淡麻糊

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(6)

　　阜陽粉雞

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(7)

　　插花牛肉湯

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(8)

　　羊肉闆面

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(9)

　　手撕面

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(10)

　　豆腐腦

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(11)

　　鹹馍

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(12)

　　麥仁酵子茶

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(13)

　　豆雜面

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(14)

　　油角（juǒ）子

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(15)

　　燒餅

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(16)

　　麻葉

　　阜陽美食本地特色（阜陽美食評選故鄉的味道）(17)

　　過年在家，把這些統統吃個遍！

　　過春節除了氣氛

　　剩下最重要的就是“味道”了

　　味道是一台時光機

　　回到父母的身邊

　　吃一口家的味道

　　阜陽的美食，說不完道不盡

　　不管身處何方，最想念的還是家的味道阜陽美食評選 | 故鄉的味道阜陽的味道家的味道

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