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姜絲炒絲瓜的做法

美食 更新时间:2025-05-02 09:19:50

  1、材料:絲瓜1條,姜1塊,枸杞适量,水适量,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,米酒少許。

  2、絲瓜切除頭尾後去皮,剖開去籽,再切成段狀,最後将絲瓜白色的部分切除保留綠色的部分切絲備用。

  3、姜去皮後切絲;枸杞浸泡水,備用。

  4、熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入姜絲爆香後,放入絲瓜絲拌炒至稍軟。

  5、續加入水、枸杞與所有調味料拌炒入味即可。

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