1、材料:用開水焯過的碎杏仁60克,沙拉醬4湯匙,檸檬汁1湯匙,現磨黑胡椒粉(用于調味),煮熟的雞肉280克,切小塊,芹菜1根,切小段。
2、将杏仁放到煎鍋裡。用中高火翻炒并快速晃動煎鍋。看仔細點,因為很容易焦。
3、用一個中号的碗,把沙拉醬、檸檬汁和黑胡椒粉攪拌在一起。然後把混合好的醬料淋在雞肉、杏仁和芹菜上就好了。這種沙拉适合放在生菜葉上或夾在三明治裡吃。
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