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麻辣雞肉怎麼做啊

美食 更新时间:2025-01-12 04:41:55

  1、準備材料:雞腿400克、花椒粉10克、姜5克、大蔥8克、辣椒粉15克、白砂糖20克、鹽5克、醬油40克、料酒10克、植物油35克。

  2、麻辣雞肉的做法:

  (1)将雞腿肉切成塊,加入料酒、醬油腌制3分鐘。

  (2)坐鍋點火,放入植物油,将腌好的雞塊倒入鍋内劃散,炸2-3分鐘撈出。

  (3)坐鍋點火,留底油燒熱,将蔥、姜煸炒出香味後,放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻即可出鍋。

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