1、将阿膠去掉包裝并搗碎,将搗碎的阿膠再倒入打粉機粉碎(打磨40~50秒),并裝将紅棗切條,将冰糖搗碎,将熬膠托盤内側塗抹香油,取200ml黃酒加入熬膠鍋中,加熱至沸騰後倒入輔料。
2、将阿膠粉倒入鍋中,同時倒入适量輔料,并攪拌10分鐘。将攪拌好的阿膠倒入托盤中,放入冰箱冷凍後切盤擺放。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!