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綠豆渣餅的做法和配方

美食 更新时间:2024-10-21 03:47:38

  1、食材:豆渣50克,面粉50克,雞蛋(土雞)1個,食鹽少許,清水20毫升。

  2、綠豆湯過濾的綠豆渣,加入雞蛋一個,攪拌均勻。

  3、加入面粉2大勺,大約50克左右,攪拌均勻。

  4、再視情況加入1勺清水,大約20ml,然後加入适量細鹽攪拌均勻。

  5、平底鍋燒熱後留少許底油,小火然後倒入面糊,用鏟子抹勻抹平。

  6、顔色變淺後翻面,再小火30秒左右就可以出鍋了!

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