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自己在家裡怎麼做麻花

美食更新时间:2024-11-13 03:57:44

　　1、将水、雞蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包機桶裡。

　　2、搓成小劑子。

　　3、每個劑子上均勻抹上植物油。

　　4、蓋上保鮮膜饧一個小時。

　　5、面搓成長條，兩頭朝相反的方向擰。

　　6、捏住兩頭，提起，很自然地扭成麻花。

　　7、再次往相反的方向擰再次扭一次，然後将頭塞進去。

　　8、将所有的劑子都做成麻花原坯。

　　9、鍋裡倒入油燒到四成熱，放入麻花原坯炸至金黃。

　　10、顔色稍微深一點時出鍋，晾涼後就很脆了。

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