1、姜切末,剁成泥,和紅糖的比例看各人的承受能力,因為姜比較辣;可以采用1:1:1。
2、首先鍋裡無油無水,把白芝麻倒入,小火焙微黃,倒入紅糖炒至融化,加入姜泥拌勻,炒至變稠,即可出鍋。
3、出鍋後鍋裡剩餘的一些殘留可以加水加兩片生姜,煮沸後就可以放放涼喝了。
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