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人參果功效與作用營養

美食 更新时间:2025-02-22 15:35:31

人參果果實脆嫩多汁,爽甜多汁,清香味美,含有鈣和蛋白質,又有較低的糖類和脂肪,還含有硒和钴等18種人體所必需的微量元素。每克鮮果含鈣9.10mg,硒3.0μg,尤其是硒元素能夠提高機體的免疫功能。被譽為“綠色的保健珍品”。此外,如果将其制成盆景,不但能美化居室,而且具有較好的觀賞價值。

人參果:人參果是一種多年生草本植物, 屬茄科,原産于南美州安第斯山北麓 。人參果植株高約1米 ,分枝旺盛 ,易造型,每株能挂果 5~20個。果橢圓形,成熟時底色玉白,點緩紫紅花紋,而且可在枝上懸挂5~6個月不脫落,可作為挂果盆景,具有觀賞價值 ,人參果營養價值較高,具有保健功能,可生食,也可做菜。

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