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怎麼做洋蔥圈雞蛋

美食 更新时间:2025-01-30 04:11:01

  1、材料:紅洋蔥1個、雞蛋2個、培根片2小片、蝦皮适量。

  2、調料:鹽、雞精、胡椒粉、食用油、蔥花。

  3、雞蛋打散,加入少量鹽、雞精、胡椒粉。

  4、再加入切碎的培根片和蝦皮,攪打幾下。

  5、加點蔥花,加少量面粉。

  6、攪打均勻備用。

  7、洋蔥橫切,擠出幾個圈圈。

  8、平底鍋放少量油,把洋蔥圈先放上,再放入一勺調好的雞蛋液,一面煎熟後翻至另一面煎熟便可。

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