原料: 勝瓜、繡球菌、胡蘿蔔料花、中芹
調料: 鹽、蘑菇精、生粉水
做法:
1. 勝瓜洗淨去皮切滾刀塊,繡球菌切去根部撕小塊,中芹洗淨切粒備用。
2. 鍋中注水燒開,倒入繡球菌焯一下倒出瀝水。
3. 起鍋下少許油,倒入勝瓜翻炒一會,加入适量開水,倒入繡球菌、胡蘿蔔料花,調入适量鹽、蘑菇精,略焖一會,加入中芹粒,勾薄芡出鍋裝盤即可。
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