1、用料:南瓜350克、老油條1根、蒜頭3瓣、蔥1根。
2、南瓜去皮,洗幹淨,切片,裝碗裡備用。
3、油條切斷,裝碗裡備用。
4、鍋裡加油加熱,蒜頭拍扁放入鍋裡爆香。
5、南瓜倒入鍋裡,翻炒均勻。
6、南瓜炒至快熟後,倒入老油條,放入蔥段,加入少量開水,翻炒1分鐘。
7、最後加鹽調味,拌勻即可出鍋。
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