【全世界都在流行“無麸質飲食”?它真的能讓人健康減肥嗎?】近年來,“無麸質飲食”流行起來,不少超市食品也開始标注“無麸質”字樣。達人強調,這種“無麸質飲食”不僅斷糖抗老,而且凍齡可人。那麼,“麸質”到底是什麼?“無麸質飲食”真的更好嗎?東南大學附屬中大醫院臨床營養科夏朋濱營養師指出,對于“無麸質飲食”,正常人群沒必要盲目跟風,營養均衡更重要。如果是無麸質版本的加工食品,比如蛋糕、甜品,含有大量糖類和脂肪,依舊達不到減肥的效果。 (揚子晚報/紫牛新聞記者 楊彥)
來源: 揚子晚報
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