1、兩枚雞蛋充分打散成全蛋液。
2、雞蛋液中加入牛奶、玉米油,充分攪拌均勻。
3、低筋面粉最好過篩篩入蛋液中,然後再加入糖粉和泡打粉攪拌均勻。
4、煎鍋中小火加熱,然後取一小勺面糊慢慢流至鍋中心,自然散開。
5、将鍋稍稍提起 輕輕繞圈加熱均勻至出現密集的氣孔。
6、輕輕鏟起翻面,再煎至金黃色即可。
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