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番茄雞肉粥的做法竅門

美食 更新时间:2024-07-01 16:32:56

  1、原料:大米100克,雞脯肉50克,番茄半隻,土豆1個,植物油、精鹽、蔥、姜、味精少許。

  2、雞脯肉剁成末,土豆洗淨煮熟後去皮且成小丁;番茄洗淨後用開水燙一下,去皮去蒂切成小丁。

  3、炒鍋加熱後放入植物油,将蔥姜放入鍋内,煸香後撈出,放入雞肉末炒熟盛出,再番茄丁煸炒至熟後,與雞肉末混合在一起。

  4、将大米放入鍋中加水熬成粥後,加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5~10分鐘。

  5、粥好後加入少許味精和鹽即可。

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