16—18個月。一般咖啡,包括咖啡都和咖啡粉,在其包裝中所提到的“保質期”就是指咖啡香味成分能夠保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能會變質的時間。一般使用鋁箔包裝袋的咖啡保質期為12-18個月。
咖啡要怎麼保存:1、這裡所說的保質期是指咖啡香味能保留一段時間,不是指咖啡會變質的時間。因為,咖啡和其他食品不同,它的濕度很低,不容易變質。
2、在咖啡制作完之後,咖啡渣會發黴、長毛,那是因為加了水,咖啡渣變濕導緻的。若将咖啡渣晾幹,就不會出現長毛現象了。
3、一般鋁箔包裝包裝的咖啡,保質期一般為1年,或1年半。由于這方面國家上沒有統一的标準,所以各咖啡公司保質期都略有不同。
4、在選擇咖啡容器時,要選擇蓋子内側有橡膠圈墊的産品,因為,咖啡豆的香氣很容易散發,并且還會吸附周圍的氣味,所以要用密封罐來保存。
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