2~3天。排骨湯中含有蛋白質、脂肪、維生素、骨膠原、骨粘蛋白及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質,有較高的營養價值,适量食用能為人體補充多種營養,有增強體力、強壯身體的作用。一般來說,排骨湯可以在冰箱保存2~3天,若長時間存放,也可能會出現變質情況,而且容易滋生細菌,營養價值及口感也會受到影響。
排骨湯怎樣冷藏:1、将排骨湯倒入幹淨的碗中,蓋上保鮮膜;
2、在碗上套上保鮮袋,放入冰箱冷藏;
3、盡量與其他食物隔開,以免發生串味。
排骨湯常溫怎樣保存:1、将排骨湯盛入碗中,冷卻。
2、保鮮盒用水洗淨,瀝幹備用。
3、将排骨湯倒入保鮮盒中,蓋上蓋子。
4、放置陰涼處即可,建議保存1~2天。
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